蟹”逅秋季教你挑上好螃蟹、逛美味蟹店!提供新2娱乐官网,恒峰娱乐g22等产品欢迎前来洽谈业务合作

恒峰娱乐g22

恒峰娱乐g22资讯

恒峰娱乐g22新闻

蟹”逅秋季教你挑上好螃蟹、逛美味蟹店!

来源:新2娱乐官网 时间:2018-10-04

  虽然现在还是很热,但是处暑已经过去一周了。这意味着已经是初秋,秋天的美味当属大闸蟹啦!所以乐乐手把手教你选好吃的螃蟹哦,准备好迎接即将来临的蟹季了嘛!

  螃蟹的感官有背部、腹部的体色、甲壳、螯足、腮丝、肝胰腺这些指标。主要判断的是颜色以及固有色泽哦,满满都是知识点!

  最后一点是看可食率和肥满度。螃蟹的肥满度指数越大,等级也越好,但虽然我们日常挑螃蟹是无法判断,但是我们可以重点看出肉率。除了估摸体重,最明显的是肝胰腺的颜色,颜色呈现出越深的黄色等级也就越高。

  所以只要满足上述的几个指标,都是好吃的螃蟹!挑螃蟹技能满分,感觉以后再也不会被海鲜店老板忽悠了。如果觉得自己做蟹麻烦,上海的这6家螃蟹主打店了解一下!

  蟹家大院是沪上首家将大闸蟹与面相融合的面馆,店面以葫芦为logo,装饰满满的佛系感。就连徐峥、梁静茹等明星都慕名而来。

  蟹家大院的蟹有着绝对的质量保障。这家店的老板自己就在阳澄湖建了一个养殖场,打捞、拆解、运送等过程全都由“蟹家大院”独立完成,你就说牛不牛!

  蟹黄金是蟹家大院的招牌,面如其名,内有“黄金”,六公六母足足十二只六月黄的蟹黄蟹膏铺在面上,可不就是“黄金”吗?

  蟹黄金的面没有什么调味,吃第一口时可能会感到有些清淡,但继续吃下去,就会品出上品蟹的回甜,越吃越香,如果面不够的话还可以免费加哦!

  与蟹黄金一样,都是清水煮面,不同之处在于蟹肉肉是没有蟹黄的,更适合喜欢吃蟹肉的朋友们。

  价格和蟹黄金相比也亲民了很多,性价比很高。由于没有蟹黄加持,蟹肉肉也更清淡了几许,但一口蟹肉一口面,也是十分享受了!

  这是一家由日本有名的主厨田雅道先生亲自开发设计的本格日本料理店,主推雪蟹和其他北海道海鲜。

  店里有一排一眼就能看到的活蟹玻璃缸,里面都是活的雪蟹、毛蟹以及帝王蟹,供食客挑选,品质是看得见的。

  日料店当然也少不了清酒,不妨点上一瓶,配上鲜蟹小酌,螃蟹爱好者一定会被这样的滋味征服!

  雪蟹锅的汤底是用蟹和昆布熬制而成,鲜度很高,原汁原味。雪蟹的肉质细腻,煮后的蟹肉更加鲜嫩,蟹腿的肉丝丝分明,回味无穷。当雪蟹锅里的肉全部吃完后,还会用蟹黄煮泡饭。用汤底+蟹黄做出来的泡饭可谓是非常鲜美了!乐乐可以来五碗!

  这是一家低调地藏身于奥特莱斯的日料店,性价比超高,基本一周两次中午定时,味道也十分惊艳纯正,丝毫不逊色于一些大牌蟹店。

  拼盘里的北极贝、三文鱼和虾等品质都没得说,刺身肥嫩新鲜,口感很好。不仅如此,刺身拼盘的分量很足,三文鱼厚切, 牡丹虾大的惊人,诚意满满,一口咬下满足地不得了。

  这是一家韩式的店,韩国人叫他饭小偷,因为在食用酱油蟹的过程中,你会不知不觉不停加饭,好像那些米饭就是被它骗下肚一样。

  螃蟹一个切成四份,超大的一只,两人吃一个就够了,生制腌制的,螃蟹鲜甜的味道,满口的蟹膏,肉质饱满,能闻的出蟹自带的新鲜味。

  加上独门秘制酱油汁,非常鲜美。没想象中那么咸苦,蟹壳蟹肉蟹黄咬在嘴里,口腔瞬间爆炸。

  海鲜、牛奶是盒马鲜生的王牌,品质好,性价比也很高。不卖隔夜肉,还有好多活体海鲜,旁边有可以帮忙加工烹饪的窗口,机器自助结账非常高科技。

  蟹脚帮忙劈开,吃起来很方便,肉质肥美细嫩,而且非常入味,员工推荐的加工方法也不错。

  这家附近是新开的商场所以人不是很多,店里装修宽敞明亮整洁,环境也很温馨雅致。商场旁边是大型绿地,所以位置很好找。

  肉蟹煲采用东南亚进口蟹,每只都有一斤重,真的很大一支螃蟹。肥美肉多,蟹脚也很好吃。

  肉蟹煲有很多配料。里面的鸡爪真心赞,肥美肉多,炖的酥烂入味,吸收蟹的味道非常鲜美。年糕软糯,土豆酥烂,配料也很不错。

  这么多好吃的螃蟹,看到就要流口水了呢!学完小技巧,回家逛逛海鲜市场,先从挑一只肥美的螃蟹做起吧!

www.dabao88.com 相关文章

  • 无相关信息

恒峰娱乐g22产品